Вино Марке Требьяно Пассетто - Passetto Marche Trebbiano

Цвет — соломенно-желтый.

Аромат — свежий, фруктовый, гармоничный.

Вкус — фруктовый и гармоничный, с легкой горчинкой в послевкусии.

Создание винодельческого хозяйства Umani Ronchi датируется 1950 годом. В настоящее время Дом Umani Ronchi владеет шестью виноградниками площадью 100 гектаров на территориях Вердиккио деи Кастели ди Джези Классико и Россо Конеро. Около 40 гектаров виноградников арендуются дополнительно к основным виноградникам хозяйства. Винодельня Umani Ronchi известна своими традиционными винами - Россо Конеро и Вердиккио, но здесь проводят интересные эксперименты и с другими сортами, в первую очередь, такими как Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Многие вина из этих сортов винограда уже получили мировое признание. Сегодня Umani Ronchi - это традиционное предприятие, использующее современные технологии. Уникальный и узнаваемый стиль вин Umani Ronchi формировался в регионе Марке, который окружен холмами и омывается волнами теплого Адриатического моря. Известняковые почвы Марке оказались идеальными для выращивания винограда, предназначенного для производства белых вин, кальциевые почвы - для виноградников красных вин. В 1970 году управление компанией перешло к господину Бьянки, который говорит про себя, что он "родился в бутылке", а развитием продаж занялся его пасынок, господин Бернетти. В это время было выстроено два новых погреба: Кастельбеллино - для винификации вин апелласьонов Вердиккио и погреб Озимо - для винификации вин апелласьона Россо Конеро. Оба погреба служат для бутилирования и хранения и других вин. Самый новый погреб для выдержки вин расположен на склоне холма рядом с винодельней и наполовину скрыт под землей. Все усилия проектировщиков были направлены на достижение в погребе идеальных для хранения микроклиматических условий, оптимальных для хранения и развития вина. Сочетание необычной конструкции погреба и использование новых материалов служат конкретным целям: подземная часть выполняет вентиляционную функцию. При возведении стен погреба использовались различные материалы: например, фасад здания облицован металлом для того, чтобы обеспечить наилучшую защищенность строения от жара солнечных лучей. В интерьере использованы лучшие современные технологии, крыша и внешние стены выполнены из высокотехничных материалов. Вина Umani Ronchi создаются на «Вилле Бьянки». Это старинный деревенский дом, расположенный в самом сердце зоны Вердиккио, недалеко от Мойе ди Майолати. В настоящее время он полностью перестроен для приема гостей и проведения дегустаций, для демонстрации коллекции вин хозяйства UmaniRonchi. Авангардизм и новаторство Umani Ronchi заключены в удивительно тонком и точном сочетании, умелом комбинировании местных исконных сортов винограда с международными.

Сайт производителя -http://www.umanironchi.it/

Превосходно как аперитив, с легкими первыми блюдами, рыбой и белым мясом.

Температура сервировки -12-14°С.