|
Например: кьянти, доминиканский ром Вино Магнифико Сира 2008 - T.D.G. Magnifico SyrahT.D.G. Magnifico SyrahОбъем (л): 0,75 Артикул: 1003941 Сорт винограда: Шираз 100% Вино: Красное Год урожая: 2008
Производитель: Cantina Calatrasi
Рейтинг: Нет рейтинга
Цвет — интенсивный, рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком. Аромат — сложный, с нотами ежевики, смородины и сливы, гармонично дополненными пряными нюансами черного перца и гвоздики.
Вкус — мягкий, свежий, с фруктовыми нотами, отголосками пряностей и дуба, стойким послевкусием.
Семейство Миччике, которому принадлежат виноградники, занимается винным бизнесом с 1780 года, а название Calatrasi (от древнеарабского cala — порт, trasi — те, кто выращивает хлопок) было дано в честь старинной сицилийской усадьбы, купленной отцом Маурицио в 1959 году. В настоящее время компании принадлежат владения в Сицилии, Апулии и Тунисе, но «сердце и мозг», по выражению г-на Миччике, остаются в в Сицилии, в поместье Terre di Ginestra. В компании «Сalatrasi» с самого ее основания царит дух новаторства. Под руководством Маурицио Миччике 45 молодых сотрудников внесли существенные изменения в технологию изготовления вина и, учитывая опыт разных стран, продолжают завоевывать международный рынок. Еще десять лет назад Сицилия представляла собой резервуар белых вин из автохтонного сорта Катаратто. Сейчас остров и компания больше известны красными винами, особенно из Неро д’Авола, любящего прибрежные районы с красными почвами и теплым и солнечным климатом. Calatrasi стремятся сочетать аутентичность местности с международными сортами, а стиль вин можно охарактеризовать как новосветский. Главные винодел и технолог компании — австралийцы. «Наш потребитель не всегда обладает глубокими знаниями о вине, но любит вина с насыщенным цветом, фруктовые и легко пьющиеся. Наша миссия — продвигать самобытность региона, но мы не можем отворачиваться от того, что происходит в мире», — говорит Маурицио. Продукция, ориентированная на потребителя, представляет цветочно-фруктовый профиль вин. За последние 8 лет компания инвестировала 15 млн. евро в виноградники и 10 млн. — в винодельню. Ей принадлежат 4,000 бочек. Сайт производителя — www.mdewines.com
Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, классически приготовленной говядиной или ягненком, блюдами из дичи и сырами. Температура сервировки 16-18°С. |