Вино Алос Картон Домейн Латур2008 - Aloxe-Carton Domaine Latour

Цвет — рубиновый, средней интенсивности.

Аромат — черных ягод и фруктов, в котором преобладают мотивы ежевики и черной смородины и тонкие нотки древесины. 

Вкус — полный, округлый, пряный, с большим разнообразием фруктовых оттенков,  нюансами земли и мягкими танинами.

Вино Louis Latour, Aloxe-Corton "Domaine Latour", 2008 производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "Domaine Latour" и является классическим выражением терруара Aloxe-Corton. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Почвы виноградника состоят из известняка, аллювиального песка и гравия. Урожай собирается вручную. После традиционной винификации в открытых чанах вино выдерживается 10-12 месяцев во французских дубовых бочках из собственной бондарни Луи Латур, 10% которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 8 лет. 

Домен Louis Latour — это один из лучших негоциантских домов Бургундии. В 1768 году семья Латур обосновалась в коммуне Аллос-Кортон, где Жан Латур посадил первый виноградник. Сама же компания была основана в 1797 году сыном Жана — Луи Латуром. В настоящее время во главе компании стоит представитель десятого поколения семьи Латур.  В 1867 году семья Латур приобрёла негоциантский дом Lamarosse, а в 1891 году – Сhateau Corton – Grancey, одно из красивейших поместий в Аллос-Кортоне. После нашествия филлоксеры семьей был создал виноградник, впоследствии получивший название Кортон-Шарлемань, посаженный на холме Кортон сорт Шардоне вместо преобладавших там Пино Нуар и Алиготе. Сhateau Corton – Grancey в Алос – Кортоне была первой специально построенной винодельней во Франции. Она остаётся самой старой, с исторической точки зрения, действующей винодельней. Компании только в Бургундии принадлежит почти 50 га прекрасных виноградников, половина которых относится к категории Grand Cru. На лучших виноградниках урожайность поддерживается на уровне 30 гл/га. Большой интерес у ценителей вина вызывают вина категории Vin de Pays de Chateau de l`Ardeche. Создаваемые вина это симпатичные, искренние, превосходящие своим качеством многие образцы вин категории AOC. Начиная с 1985 года дом Луи Латур начал продавать свои вина, созданные из винограда, который был собран с собственных виноградников под названием Domaine Louis Latour. Жан-Пьер Жобар (Jean-Pierre Jobard), являющийся главным виноделом дома Луи Латур вот уже на протяжении 35 лет, делает упор на традиционные методы виноделия. Создаваемые вина отличаются безукоризненным качеством. Для их стиля характерны изящество, тонкость и деликатность. Особую известность получили белые вина от Луи Латур. Для выдержки вин используется только бочки из лучшего альеского дуба, производимых самим домом. Собственная бондарная мастерская выпускает примерно 1300-1400 бочек в год. Сегодня Louis Latour входит в число 30 крупнейших компаний в мире. 

Сайт производителя HYPERLINK "http://www.louislatour.com/"http://www.louislatour.com

Вино составит отличную пару с приготовленным на гриле мясом, блюдам из говядины и баранины. Прекрасно сочетается с сырами, особенно бургундскими. 

Температура сервировки 14-16°C.