Подписаться на новости

Вино Рокка делле Мачие Кьянти Классико Ризерва 2009 - Rocca delle Macie Chianti Classico DOCG Riserva 2009

Rocca delle Macie Chianti Classico DOCG Riserva 2009

Эл. почта

Объем (л): 1,50

Артикул: 1005014

Сорт винограда: Санджовезе: 90% Каберне Совиньон: 5% Мерло: 5%

Регион: Италия , TUSCANY

Вино: Красное

Год урожая: 2009

Производитель: Rocca delle Macie
Рейтинг: Нет рейтинга

1725грн.

Нет в наличии

Цвет — рубиновый с бордовым оттенком.

Аромат — интенсивный, сладковатый, с нотами специй и черной смородины, вишни.  

Вкус —  насыщенный, мягкий,  с  тонами ванили, специй, вишни, с бархатистыми танинами.  

Купаж Chianti Classico DOCG Riserva, 2009 составляют три сорта винограда — Санджовезе (90%), Каберне (5%) и Мерло (5%). Для производства отбираются ягоды оптимальной зрелости и качества. 

Rocca delle Macìe — молодая и очень быстро развивающаяся винодельня, которая немногим более чем за 30 лет завоевала репутацию в мире профессионалов, как одна из наиболее заслуженных в Кьянти.

 В 1973 г., Итало Цингарелли приобрел поместье Le Macìe. Из около 85 га земли, лишь 2 га были заняты под виноградники, и здесь Итало заложил винодельческое дело в самом центре региона Кьянти Классико. В 1985 г. Серджио, младший сын Итало, стал отвечать за мировую дистрибуцию, а в 1989 г. назначен президентом компании. В основу долгосрочной стратегии, Серджио положил достижение высокого качества и сконцентрировал усилия на том, чтобы семейная компания стала известной во всем мире, получая множество наград и признание своих вин. Земли компании Rocca delle Macìe сейчас расширены до более 600 га, из которых более чем 200 га отведены под виноградники. Земли разделены на шесть частей – Ле Масси, Сант Альфонсо, Физзано и ле Таволель находятся в зоне Кьянти Классико, недавно приобретенные Кампомачионе и Казамария – в зоне Мореллино ди Скансано.

Успешное становление и развитие Rocca delle Macìe как коммерческого предприятия обязано двум основным моментам. С одной стороны — глубоко уважительное отношение к терруару, с другой — постоянное стремление улучшить качество продукта, реализуя инновации в погребах. Все это было бы невозможно без кропотливой работы с виноградниками, с которых, по мнению семьи Цингарелли, все начинается. Такой подход, ориентированный на качество, требует снизить урожайность с гектара (уровень выработки, производительности), «зеленый сбор» в летние месяцы, а также сбор урожая вручную, как это предписывают главные эксперты виноделия.

Тяжелая работа, проделанная виноградарями, продолжается виноделами и мастерами погреба, которые исповедуют тот же щепетильный и тщательный подход. Погреба со временем расширялись и модернизировались, оборудование для ферментации обеспечивает точный контроль качества в соответствии со всеми нормами и требованиями, а современные емкости позволяют определить оптимальные сроки для выдержки. В постоянном стремлении управлять производством максимально эффективно и как можно лучше понимать ожидания и требования потребителей, в 2002 г. Rocca delle Macìe начала строительство нового погреба для выдержки селекционных красных вин. Оборудованное с применением новейших технологий помещение для выдержки, вмещает в себя почти тысячу бочек. Rocca delle Macìe предлагает вино очень высокого качества, которое постоянно стремятся улучшать, давая ощущение надежности, которое формируется на знании организационной структуры и технического совершенства. В хозяйстве Rocca delle Macìe верят, что прямые и открытые взаимоотношения с потребителями – неизменное условие для эффективного развития компании. Совершенствование компании, ее рост и движение вперед возможны только в том случае, если она непрестанно присматривается к требованиям рынка, четко ставит цели и идет к ним.

Сайт производителя — www.roccadellemacie.com

 

Вино хорошо дополнит блюда из сочного или жирного мяса, возможно, со сложными приправами, а также говядину, баранину, твердые сыры.

Температура сервировки -16-18°C

Отзывы

Нет отзывов об этом товаре.