Игристое вино Rene Mure Cremant d'Alsace Brut - Рене Мюре Креман д'Эльзас Брют

Цвет — светло-соломенный со стойкими мелкими пузырьками.

Аромат — свежий, с нотами яблок, ванили, корицы и липового цвета.

Вкус — округлый, свежий, легкий, искрящийся, с  прекрасным длительным послевкусием с тонами абрикоса, груши и яблока.

Белое игристое вино Cremant d'Alsace Brut изготовлено из 5 сортов винограда, выращенных в виноградниках на склонах возле города Руффах на юге Эльзаса. Средний возраст виноградной лозы — 20 лет. Термином "Креман" обозначают лучшие игристые вина, произведенные во Франции за пределами Шампани. Для производства кремана виноград собирается и сортируется вручную, затем под пресс идут целые грозди, без дробления. Первое брожение вина происходит в дубовых бочках, в которых оно выдерживается на тонком осадке в течение 12 месяцев. В результате вино приобретает сложность и маслянистость. Благодаря вторичной ферментации вино становится элегантным и благородным. После вторичной ферментации вино снова выдерживается на осадке не менее 18 месяцев. Затем следует дегоржаж. После розлива в бутылки креман оставляют дозревать в погребах Домена.

История компании Rene Mure, одного з самых давних производителей Эльзаса, началась в 1648 году, когда Мишель Мюре поселился в Вестальтене, рядом с Руффахом и начал возделывать здесь лозу. В 1935 году Альфред Мюре, дед Рене сумел приобрести Кло Сен-Ланделен, виноградник площадью 15 га, который по сей день находится в монопольном владении семьи. Этот лучший виноградник имения назван по имени Ланделена, ирландского монаха, проповедовавшего слово божие в VII веке. В 640 году он был убит, а затем канонизирован. На месте преступления появилось 5 святых источников, а на могиле мученика по свидетельству очевидцев происходят чудеса. Другие виноградники находятся в непосредственной близости зон Vorbourg, Zinnkoepflé, Schulzengass и Lutzeltal.Рене Мюре и его дети Вероник и Тома представляют одиннадцатое и двенадцатое поколение виноделов в своей семье. Помимо вин из собственного винограда предприятие Рене Мюре производит вина Креман д’Эльзас и Кот де Руффах из урожая, купленного у виноградарей области Руффах.

Сайт производителя - www.mure.com

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами.

Температура сервировки -8-10°С