|
Например: кьянти, доминиканский ром Вино Bertani Due uve delle venezie 2013 - Вино Дуэ уве бьянко де венециВино Дуэ уве бьянко де венециЦвет — бледно-желтый c зелеными отблесками. Аромат — мощный и насыщенный с нотами шалфея, спелого персика, цветов и зеленого перца.
Вкус — гармоничный, сбалансированый, с соединением кислотности и сладости одновременно, преобладают ноты сладких спелых фруктов с минеральными нюансами. Послевкусие продолжительное и ароматное.
Это сухое белое вино созданное из сортов винограда Пино Гриджио (50%) и Совиньон Блан (50%) объединяет насыщенность и элегантность Пино Гриджио с ароматными нотами типичными для Совиньон Блан. Виноградники находятся в регионе Соаве на базальтовых почвах, богатых вулканическими породами.
Брожение происходит в чанах из нержавеющей стали, с контролируемой температурой от 14 ° до 16 ° С. Затем вино выдерживается также в емкостях из нержавеющей стали, а после разлива следует еще год созревания в бутылках.
Винодельню Bertani основали в 1857 году братья Джованни-Баттиста и Гаэтано Бертани в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также, братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным. Сайт производителя — https://www.bertani.net Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, пастой и закусками из мяса птицы. Температура сервировки 10-12°C.
|