Пн-Пт
с 10:00 до 20:00
044 229 62 76 068 718 84 81 099 362 45 80
|
Например: кьянти, доминиканский ром Виски Блекэддер Смоукин Айла - Виски Blackadder Smoking IslayВиски Blackadder Smoking IslayЭто очень дымные виски с острова Айла, которые представляют собой односолодовые однобочковые полностью натуральные розливы. Виски явно создан для любителей торфяных версий напитка с длительным сладким дымным послевкусием. На этикетке намеренно не указывается дистиллерия – это загадка, которую нужно разгадать. Всем, кто попробовал этот виски предлагается оставить свой отзыв и комментарий о протестированном напитке на веб-странице Blackadder. За время своего существования практически неизвестный широкой публике бренд Blackadder стал очень высоко цениться знатоками и коллекционерами. Накопленный многолетний опыт познания виски позволяет Джону Лэмонду и Робину Тучеку отбирать для Blackadder бочки высочайшего качества. Розливы обычно производятся в небольшом количестве. Некоторые виски компании Blackadder очень редкие. Среди них немало розливов от уже закрытых дистиллерий. При этом линейка выпускаемых виски достаточно обширная и доходит до нескольких десятков новых релизов в год. Как и многие другие независимые боттлеры, компания Blackadder закупает бочки непосредственно у дистиллерий. Селекция ведется особенно тщательно, что в конечном счете и является одной из главных слагаемых успеха компании. Отобранные бочки односолодового виски разливаются без применения холодной фильтрации и подкрашивания карамелью. Это обстоятельство, как и явное предпочтение, отданное однобочковым розливам бочковой крепости, делает виски Blackadder весьма популярным в кругах знатоков напитка. Главная отличительная черта Blackadder состоит в том, что компания старается предпринять максимум усилий для особо бережного сохранения всей гаммы присутствующих в виски ароматических веществ, натуральных масел, жиров, эфиров. Упор на это стал выражением кредо производителя: выпускать виски, при опробовании которого создается ощущение, что он только что налит из бочки. Для этого используется особый вид фильтрации. Если при традиционном розливе за счет прохождения нескольких этапов фильтрации виски теряет до трех процентов объема, то виски Blackadder теряют всего около одного процента. Эти минимальные потери достигаются благодаря специально подобранным ячейкам фильтра, задерживающим лишь крупные частицы дерева. Основатели компании считают, что все ценные вещества напитка должны пребывать в бутылке. И не беда, если на дне окажется небольшое количество взвеси. Как раз она-то и сбережет в виски необходимые жиры, масла и эфиры. |